Fri frakt från 599 kr
Leverans 2-4 vardagar

Speltmjöl Ekologisk

Ekologiskt dinkelmjöl

5 kg
325 kr
249 kr Spara 76 kr
+ evt. frakt och avgifter
Variant
  • För saftiga och luftiga bakverk
  • Med fyllig sädesmak och nötiga toner
  • För bröd, kakor och hemlagad pasta
  • Med naturligt innehåll av protein

Ofta köpt tillsammans

Om produkten

Certification icon
Det röda Ø-märket med texten "Statskontrolleret økologisk" berättar att det är de danska myndigheterna som har kontrollerat den gård eller det företag som senast har bearbetat, förpackat eller märkt en ekologisk produkt.
Ø-märket med texten "Statskontrolleret økologisk" kan frivilligt sättas på ekologiska livsmedel och vissa ekologiska nonfood-produkter (t.ex. ekologisk hund- och kattmat) när de har tillverkats under ekologisk kontroll i Danmark. Ø-märket får även sättas på ekologiska livsmedel m.m. från utlandet, om märkningen sker i Danmark under de danska myndigheternas kontroll, eftersom de danska myndigheterna inte utför kontroll i andra länder.
Bearbetade ekologiska livsmedel, såsom leverpastej, marmelad och olika färdigrätter, får inte innehålla konstgjorda sötningsmedel eller konstgjorda aromer, och betydligt färre tillsatser är tillåtna jämfört med konventionellt producerade livsmedel.
Certification icon
Gemensamt märke för ekologiska livsmedel och foder i EU.
När en livsmedelsprodukt är märkt med EU:s ekologicertifiering, visar det att produkten är ekologisk och har producerats samt kontrollerats enligt riktlinjerna i EU:s ekoförordning.
Ekologiska livsmedel produceras på ett sätt som tar särskild hänsyn till miljö och djurvälfärd hela vägen från jord till bord.
Livsmedel som märks som ekologiska ska vara tillverkade av råvaror som kommer från auktoriserade ekologiska jordbruk. Dessutom måste de uppfylla särskilda krav på sammansättning och bearbetning. De får under inga omständigheter vara framställda med användning av GMO eller joniserande strålning.
Certification icon
Produkter som innehåller en eller flera ekologiska ingredienser. Egenskapen finns för livsmedel, kosttillskott, kosmetika m.m.
DK-ØKO-100
danskt jordbruk

Aurion Speltmjöl Ekologiskt är ett ekologiskt fullkornsmjöl av spelt, en gammal vetesort med fyllig spannmålssmak. Det passar bra till både bröd, kakor och hemgjord pasta, där fullkornsinnehållet och ett naturligt innehåll av protein bidrar till en god degstruktur, ett saftigt innanmäte och en fin, gyllene färg.

Speltmjöl absorberar vätska väl, så det lämpar sig fint för bakning där du vill ha ett saftigt och luftigt resultat. Smaken är rund och aromatisk med en lätt nötaktig ton, som kommer tydligt fram i både ljusa och mörka degar. Aurion är känt för att arbeta med gamla spannmålssorter och ekologiska råvaror, och här får du ett mjöl där både smak och råvarans ursprung får ta plats.



Förvaring

Tørt og ikke for varmt. Opbevares ikke sammen med stærkt lugtende varer.

Produktdetaljer

Ingredienser

Fuldkornsspeltmel (HVEDE)*

En * vid en ingrediens indikerar att en produkt är ekologisk.

Observera: Det kan förekomma mindre skillnader mellan innehållet ovan och innehållsdeklarationen på den produkt du får. Vi rekommenderar därför att du alltid kontrollerar innehållet på den fysiska produkten du tar emot.

Kan innehålla spår av

Byg, rug og havre.

Näringsinnehåll

Näringsinnehåll per 100 g:

  • Energi 1420/339
  • Fett 2,5 g
  • - varav mättade fettsyror 0,3 g
  • Kolhydrater 60 g
  • - varav sockerarter 0,8 g
  • Kostfibrer 11 g
  • Protein 13 g
  • Salt 0,01 g

Specifikationer

Varebetegnelse

Fødevare.

Artikelnummer

56265

Varumärke

Aurion

Enhetspris

49,80 kr/kg

Storlek

5 kg

Leverantör

Aurion A/S

Guldagervej 525
DK-9800 Hjørring

Vanliga frågor

Vad kännetecknar smaken i detta dinkelmjöl?

Smaken är fyllig och rund med en lätt nötig ton som träder fram i degen.

Vad kan jag använda mjölet till?

Det passar bra till bröd, kakor och hemlagad pasta.

Hur beter sig mjölet i degen?

Det tar upp vätska bra och bidrar till en god degstruktur och ett saftigt inkråm.

Är det fullkornsmjöl eller siktat mjöl?

Det är ett ekologiskt fullkornsmjöl av dinkel.
Aurion Speltmjöl Ekologisk | 5 kg
Aurion Speltmjöl Ekologisk | 5 kg
249,00 kr 325,00 kr
Aurion Speltmjöl Ekologisk | 5 kg
Aurion Speltmjöl Ekologisk | 5 kg
249,00 kr 325,00 kr