Fantastiska sommarerbjudanden ☀️ Upp till -50 %
Fri frakt från 599 kr
Leverans 2-4 vardagar
4,1 stjärnor på Trustpilot ★★★★
Asiatiska livsmedel Dietmat Hälsokost Japanska livsmedel Livsmedel
Clearspring

Miso Brunt Ris

En typ av buljong/smaksättare

300 g
133 kr
119 kr Spara 14 kr
+ evt. frakt och avgifter
  • Till soppor, såser och grytor
  • Med hela sojabönor och brunt ris
  • Lagrad i cederfat i upp till 18 månader
  • Fyllig, salt och fermenterad smak

Ofta köpt tillsammans

Om produkten

Certification icon
Gemensamt märke för ekologiska livsmedel och foder i EU.
När en livsmedelsprodukt är märkt med EU:s ekologicertifiering, visar det att produkten är ekologisk och har producerats samt kontrollerats enligt riktlinjerna i EU:s ekoförordning.
Ekologiska livsmedel produceras på ett sätt som tar särskild hänsyn till miljö och djurvälfärd hela vägen från jord till bord.
Livsmedel som märks som ekologiska ska vara tillverkade av råvaror som kommer från auktoriserade ekologiska jordbruk. Dessutom måste de uppfylla särskilda krav på sammansättning och bearbetning. De får under inga omständigheter vara framställda med användning av GMO eller joniserande strålning.
 Certification icon
Produkter med egenskapen vegansk är producerade enligt djurfria standarder, men dessa har inte nödvändigtvis en officiell certifiering (vilket kan vara ekonomiskt och resurskrävande för en mindre producent). Veganism är ett sätt att leva som strävar efter att så långt som möjligt utesluta alla former av exploatering av djur för mat, kläder och andra ändamål.
Veganska produkter innehåller därför inga animaliska ingredienser eller andra ämnen som utvinns från djur, såsom kött, fisk, mjölk, ägg och honung.
Certification icon
Produkter som innehåller en eller flera ekologiska ingredienser. Egenskapen finns för livsmedel, kosttillskott, kosmetika m.m.
Certification icon
Märket är en certifiering av den brittiska organisationen Soil Association, som fokuserar på naturen och en bättre framtid.
Kraven i Soil Associations certifieringar följer kraven i EU:s ekoförordning. Dessutom vill Soil Association säkerställa de högsta möjliga standarderna för djurvälfärd, miljö- och djurskydd, så organisationen har egna högre – eller strängare – standarder inom nyckelområden.
Organisationen erbjuder certifiering av livsmedel, jordbruk, skogsbruk, skönhet & välmående, mode & textilier samt catering. Organisationen certifierar bland annat enligt standarden COSMOS för kosmetika, GOTS för textilier, FSC och PEFC för skogsbruk.
 Certification icon
Solsikke-märket är ett registrerat varumärke för certifierade veganska produkter.
Veganism är en filosofi och ett sätt att leva på som strävar efter att utesluta – så långt det är möjligt – alla former av exploatering av djur för mat, dryck, kläder, kosmetika, hushållsartiklar och mycket mer; och i förlängningen främja utveckling och användning av djurfria alternativ till förmån för djur, människor och miljö.
Märket syns på tusentals veganska produkter som har registrerats hos The Vegan Society.
The Vegan Society är en organisation från Storbritannien som främjar och stöder den veganska livsstilen.
JP-BIO-154
Jordbruk utanför EU

Clearspring Miso Brown Rice Ekologisk är en klassisk japansk genmai miso, framställd enligt traditionella metoder och fullmognad i cederträfat. Det ger en fyllig misopasta med djup smak och tydlig umami, som passar bra i både enkla vardagsrätter och mer sammansatta rätter.

Därför är Clearspring brunrismiso värd att välja

  • Traditionell långtidsfermentering
    Lagras i cederträfat i upp till cirka 18 månader, vilket ger en djup, rundad smak med tydlig umami.
  • Hela sojabönor och brunt ris
    Gjord på hela sojabönor och fermenterat brunt ris, vilket ger en mer robust, spannmålslik och mörkare smakprofil än ljus miso.
  • Ekologisk och växtbaserad
    Ekologisk, vegansk misopasta, lämplig som smakbas i många typer av rätter.
  • Mer än bara salt
    Kombinationen av fermentering, sojabönor och fullkornsris ger en salt, rund och fyllig smak med tydlig umami, som fungerar som ett naturligt alternativ till buljong och fond.

Smak och användning

Clearspring brunrismiso har en tydligt fermenterad, djup och lätt nötaktig smak med markant umami. Den är kraftigare och mörkare än ljus miso och tillför rätter värme och djup utan att upplevas som skarp.

Använd den som bas i misosoppa, i grytor och långkok eller som koncentrerad smaksättare i såser, marinader och dressingar. Du kan också röra ut den i lite vatten och använda den i dipper, spreads eller som ett smakrikt inslag i växtbaserade rätter.



Förvaring

Efter åbning: På køl. Bruges inden for 6 måneder.

Produktdetaljer

Ingredienser
Hele SOJAbønner* 47%, fermenterede brune ris* 33%, havsalt, vand.

En * vid en ingrediens indikerar att en produkt är ekologisk.

Observera: Det kan förekomma mindre skillnader mellan innehållet ovan och innehållsdeklarationen på den produkt du får. Vi rekommenderar därför att du alltid kontrollerar innehållet på den fysiska produkten du tar emot.

Näringsinnehåll

Näringsinnehåll per 100 g:

  • Energi 689/164
  • Fett 5,4 g
  • - varav mättade fettsyror 0,8 g
  • Kolhydrater 17 g
  • - varav sockerarter 7,1 g
  • Protein 10 g
  • Salt 9,9 g

Specifikationer

Varebetegnelse

Fødevare.

Artikelnummer

11840

Varumärke

Clearspring

Enhetspris

396,67 kr/kg

Storlek

300 g

Leverantör

NatureSource

Vedbæk Stationsvej 37 C
DK-2950 Vedbæk

Vanliga frågor

Hur smakar brun ris-miso jämfört med ljus miso?
Den är mörkare och mer fyllig i smaken, med tydlig fermenterad umami och lätta nötiga toner.

Vad ger den långa lagringen produkten?
Här har mison lagrats i cederfat i upp till cirka 18 månader, vilket ger en djupare och mer avrundad smak.

Vad kan jag använda den till i matlagningen?
Den kan röras ner i soppor, såser, grytor, dressingar, marinader, dippar och spreads.

Vad är den gjord av?
Det är en genmai miso med hela sojabönor och fermenterat brunt ris.
Miso Brunt Ris
Miso Brunt Ris
119,00 kr 133,00 kr
Miso Brunt Ris
Miso Brunt Ris
119,00 kr 133,00 kr