Miso Korn (Korn Miso) Opastöriserad Ekologisk
Ekologisk och opastöriserad Korn (barley) miso.
Clearspring Miso Korn (Korn Miso) Opastöriserad Ekologisk | 1 kg är restnoterad och kommer att skickas så snart den finns i lager.
Kunde inte ladda upphämtningstillgänglighet
- Till soppor, såser och marinader
- Med 1–2 års lagring i cederträfat
- Opastöriserad med fermenterad karaktär
- Ekologisk byggmiso med fyllig umami
Ofta köpt tillsammans
Om produkten
När en livsmedelsprodukt är märkt med EU:s ekologicertifiering, visar det att produkten är ekologisk och har producerats samt kontrollerats enligt riktlinjerna i EU:s ekoförordning.
Ekologiska livsmedel produceras på ett sätt som tar särskild hänsyn till miljö och djurvälfärd hela vägen från jord till bord.
Livsmedel som märks som ekologiska ska vara tillverkade av råvaror som kommer från auktoriserade ekologiska jordbruk. Dessutom måste de uppfylla särskilda krav på sammansättning och bearbetning. De får under inga omständigheter vara framställda med användning av GMO eller joniserande strålning.
Veganska produkter innehåller därför inga animaliska ingredienser eller andra ämnen som utvinns från djur, såsom kött, fisk, mjölk, ägg och honung.
Kraven i Soil Associations certifieringar följer kraven i EU:s ekoförordning. Dessutom vill Soil Association säkerställa de högsta möjliga standarderna för djurvälfärd, miljö- och djurskydd, så organisationen har egna högre – eller strängare – standarder inom nyckelområden.
Organisationen erbjuder certifiering av livsmedel, jordbruk, skogsbruk, skönhet & välmående, mode & textilier samt catering. Organisationen certifierar bland annat enligt standarden COSMOS för kosmetika, GOTS för textilier, FSC och PEFC för skogsbruk.
Veganism är en filosofi och ett sätt att leva på som strävar efter att utesluta – så långt det är möjligt – alla former av exploatering av djur för mat, dryck, kläder, kosmetika, hushållsartiklar och mycket mer; och i förlängningen främja utveckling och användning av djurfria alternativ till förmån för djur, människor och miljö.
Märket syns på tusentals veganska produkter som har registrerats hos The Vegan Society.
The Vegan Society är en organisation från Storbritannien som främjar och stöder den veganska livsstilen.
Clearspring Miso Barley är en ekologisk, japansk kornmiso (mugi miso) som har lagrats långsamt för att ge en djup, fyllig umamismak. Den opastöriserade, fermenterade mison tillför komplexitet och karaktär till varma rätter och ger mer djup än enbart salt.
Egenskaper hos Clearspring Miso Barley (Kornmiso)
-
Traditionellt japanskt hantverk
Tillverkad i Japan enligt klassiska metoder och fullmognad i cederträfat i 1–2 år, vilket utvecklar en rund, komplex och lätt nötaktig umamismak. -
Opastöriserad och fermenterad
Mison är opastöriserad, så att den bevarar sin fermenterade karaktär och den autentiska smakprofil som kännetecknar klassisk mugi miso. -
Ren, ekologisk sammansättning
Gjord på ekologiska sojabönor, fermenterat korn, havssalt och vatten, utan tillsatser. -
Djup umami till det salta köket
Passar till misosoppa, såser, marinader, ugns- och gryträtter samt bönrätter, där den ger djup, fyllighet och en rundad saltbalans.
Användning i matlagningen
Clearspring Miso Barley används som en koncentrerad smakpasta som rörs ut i vätska eller arbetas in i marinader och dressingar. I soppor och buljong kan mison tillsättas sist i tillagningen, så att smaken bevaras fyllig och nyanserad. Den fungerar också som smaksättare i wokrätter, nudelbowls, ugnsbakade grönsaker och bönrätter, där en sked miso kan runda av rätten med intensiv umami.
Som fermenterad produkt kan en ljus ytfilm uppstå vid kontakt med luft. Bedöm alltid lukt och utseende; vid tecken på förskämning bör produkten kasseras. Om filmen bara är ytlig kan den vanligtvis avlägsnas före användning.
Användning
Upasteuriseret miso er et “levende” produkt, og uskadelige hvide gærbelægninger på toppen kan udvikle sig ved udsættelse for luft. Dette kan blot skrabes af, da det er en helt naturlig proces.Läs och följ alltid informationen på produktens etikett
Förvaring
Opbevares køligt og mørkt. Opbevares på køl efter åbning og bruges inden for 6 måneder.Produktdetaljer
Ingredienser
Ingredienser
Fermenteret BYG* 30 %
Havsalt
Vand
En * vid en ingrediens indikerar att en produkt är ekologisk.
Observera: Det kan förekomma mindre skillnader mellan innehållet ovan och innehållsdeklarationen på den produkt du får. Vi rekommenderar därför att du alltid kontrollerar innehållet på den fysiska produkten du tar emot.
Näringsinnehåll
Näringsinnehåll
Näringsinnehåll per 100 g:
- Energi 639 kJ / 153 kcal
- Fett 5,7 g
- - varav mättade fettsyror 3 g
- Kolhydrater 12 g
- - varav sockerarter 6,7 g
- Protein 11 g
- Salt 12,3 g
Specifikationer
Specifikationer
Varebetegnelse
Fødevare.Artikelnummer
54699Varumärke
ClearspringEnhetspris
299 kr/kg
Storlek
1 kgLeverantör
NatureSource
Vedbæk Stationsvej 37 C
DK-2950 Vedbæk
Vanliga frågor
Vad kännetecknar denna byggmiso?
Vad kännetecknar denna byggmiso?
Hur använder man mison i matlagning?
Hur använder man mison i matlagning?
När tillsätter man miso i varma rätter?
När tillsätter man miso i varma rätter?
Vad gör jag om det kommer en ljus film på ytan?
Vad gör jag om det kommer en ljus film på ytan?
Info: Avgift og leverans
För att få din vara levererad måste du betala frakt. Frakten beror på paketets vikt och storlek.
Fraktpriser
- Bring till Postombud - 39 kr. (Gratis vid köp över 499kr)
- Bring Företagspaket - 129 kr.
- Bring Hemleverans - 149 kr.
Leveranskostnaden kommer på ett tydligt sätt att presenteras i orderprocessen genom att du kommer få information om det totala belopp som du ska betala för din order (inklusive eventuella leveranskostnader) under ”totalsumma” innan din order blir bindande för de Produkter du har lagt i varukorgen.
Avgift för emballage
Alla beställningar är föremål för en emballageavgift på SEK 25,-, som ingår i allt som används för att packa din beställning, såsom papper, kartong, tejp och bearbetning av beställningen.
Liknande produkter