Citronkex EKO Glutenfri

Gemensamt märke för ekologiska livsmedel och foder i EU.
När en livsmedelsprodukt är märkt med EU:s ekologicertifiering, visar det att produkten är ekologisk och har producerats samt kontrollerats enligt riktlinjerna i EU:s ekoförordning.
Ekologiska livsmedel produceras på ett sätt som tar särskild hänsyn till miljö och djurvälfärd hela vägen från jord till bord.
Livsmedel som märks som ekologiska ska vara tillverkade av råvaror som kommer från auktoriserade ekologiska jordbruk. Dessutom måste de uppfylla särskilda krav på sammansättning och bearbetning. De får under inga omständigheter vara framställda med användning av GMO eller joniserande strålning.

Fairtrade-märket är en internationell märkningsordning som innebär att bönder och plantagearbetare i Afrika, Asien och Syd- och Mellanamerika får ett mer rättvist pris.
När du köper produkter med Fairtrade-märket är du med och skapar en bättre framtid för både småbönder och plantagearbetare.
För att bli en del av Fairtrade måste lokala producenter uppfylla en rad sociala och miljömässiga krav. Fairtrade förbjuder till exempel användning av farliga bekämpningsmedel, barnarbete, prioriterar skyddsutrustning, främjar jämställdhet, arbetar mot diskriminering och utbildar i ansvarsfullt och klimatanpassat jordbruk. Hos Fairtrade tas klimatförändringarna på allvar. Fairtrade-standarder ställer krav på biologisk mångfald och klimatsmart jordbruk, och producenter får stöd för att anpassa sin produktion efter mer extrema väderförhållanden.

Glutenfria produkter kan vara produkter som är särskilt framställda, tillagade och/eller bearbetade i syfte att ta bort eller minska glutenhalten i ingredienser som innehåller gluten, t.ex. glutenfri vetestärkelse. Eller det kan vara produkter där man har ersatt ingredienser som innehåller gluten med andra ingredienser som naturligt är fria från gluten, t.ex. pasta gjord av rismjöl.

Produkter som innehåller en eller flera ekologiska ingredienser. Egenskapen finns för livsmedel, kosttillskott, kosmetika m.m.

Märket är en certifiering av den brittiska organisationen Soil Association, som fokuserar på naturen och en bättre framtid.
Kraven i Soil Associations certifieringar följer kraven i EU:s ekoförordning. Dessutom vill Soil Association säkerställa de högsta möjliga standarderna för djurvälfärd, miljö- och djurskydd, så organisationen har egna högre – eller strängare – standarder inom nyckelområden.
Organisationen erbjuder certifiering av livsmedel, jordbruk, skogsbruk, skönhet & välmående, mode & textilier samt catering. Organisationen certifierar bland annat enligt standarden COSMOS för kosmetika, GOTS för textilier, FSC och PEFC för skogsbruk.