Fri frakt från 599 kr
Leverans 2-4 vardagar

Vinäger Umebosiplommon

Denna vinäger är tillverkad genom jäsning av umeboshi-plommon.

250 ml
81 kr
59 kr Spara 22 kr
+ evt. frakt och avgifter
  • För salt-syrlig smak med fruktig ton
  • Med fermenterade umefrukter och shiso
  • Intensiv smak med umamilik djup
  • Dryg i användning

Ofta köpt tillsammans

Om produkten

Certification icon
Gemensamt märke för ekologiska livsmedel och foder i EU.
När en livsmedelsprodukt är märkt med EU:s ekologicertifiering, visar det att produkten är ekologisk och har producerats samt kontrollerats enligt riktlinjerna i EU:s ekoförordning.
Ekologiska livsmedel produceras på ett sätt som tar särskild hänsyn till miljö och djurvälfärd hela vägen från jord till bord.
Livsmedel som märks som ekologiska ska vara tillverkade av råvaror som kommer från auktoriserade ekologiska jordbruk. Dessutom måste de uppfylla särskilda krav på sammansättning och bearbetning. De får under inga omständigheter vara framställda med användning av GMO eller joniserande strålning.
Certification icon
Produkter med egenskapen vegansk är producerade enligt djurfria standarder, men dessa har inte nödvändigtvis en officiell certifiering (vilket kan vara ekonomiskt och resurskrävande för en mindre producent). Veganism är ett sätt att leva som strävar efter att så långt som möjligt utesluta alla former av exploatering av djur för mat, kläder och andra ändamål.
Veganska produkter innehåller därför inga animaliska ingredienser eller andra ämnen som utvinns från djur, såsom kött, fisk, mjölk, ägg och honung.
Certification icon
Glutenfria produkter kan vara produkter som är särskilt framställda, tillagade och/eller bearbetade i syfte att ta bort eller minska glutenhalten i ingredienser som innehåller gluten, t.ex. glutenfri vetestärkelse. Eller det kan vara produkter där man har ersatt ingredienser som innehåller gluten med andra ingredienser som naturligt är fria från gluten, t.ex. pasta gjord av rismjöl.
Certification icon
Produkter som innehåller en eller flera ekologiska ingredienser. Egenskapen finns för livsmedel, kosttillskott, kosmetika m.m.
NL-BIO-01
Jordbruk utanför EU

Terrasana Vinäger Umebosiplommon (ume su) är en japansk smaksås gjord på saften från fermenterade umefrukter, som ofta kallas japanska plommon eller aprikoser. Smaken är salt och syrlig med en lätt fruktig ton, och den används när maten ska få mer karaktär än med vanlig vinäger.

Fermenteringen ger en intensiv smak med både syra, sälta och ett umamiliknande djup. Därför räcker det oftast med bara ett par droppar i sallader, ris, sushiris, nudlar och grönsaksrätter, där den tillför en tydlig japansk ton.

Terrasana Umeboshi-vinäger är gjord av saft från fermenterade umeboshi-plommon, havssalt och shisoblad. Det naturligt höga saltinnehållet gör den dryg att använda, så smaka av lite i taget i dressingar, marinader, dippar, sushi och andra asiatiska rätter.



Förvaring

Efter åbning: I køleskab, og kan anvendes indtil bedst før dato.

Produktdetaljer

Ingredienser

Saft fra fermenterede Umeboshi blommer*, havsalt, shiso blade*.

En * vid en ingrediens indikerar att en produkt är ekologisk.

Observera: Det kan förekomma mindre skillnader mellan innehållet ovan och innehållsdeklarationen på den produkt du får. Vi rekommenderar därför att du alltid kontrollerar innehållet på den fysiska produkten du tar emot.

Näringsinnehåll

  • Energi 73 / 17
  • Fett 0,0 g
  • - varav mättade fettsyror 0,0 g
  • Kolhydrater 3,4 g
  • - varav sockerarter 0,0 g
  • Protein 0,8 g
  • Salt 25,0 g

Specifikationer

Varebetegnelse

Fødevare

Artikelnummer

13832

Varumärke

Terrasana

Enhetspris

236 kr/l

Storlek

250 ml

Leverantör

Rømer Produkt

Hagemannsvej 28
DK-8600 Silkeborg

Vanliga frågor

Vad är umeboshi-ättika egentligen?

Det är en japansk smaksås gjord på saften från fermenterade umefrukter med havssalt och shisoblad.

Hur smakar den jämfört med vanlig ättika?

Smaken är mer markerad med både sälta, syra, lätt fruktighet och ett umamiliknande djup.

Var använder man ume su i matlagningen?

Den används som smaksättare i t.ex. sallader, ris, sushi-ris, nudlar, dressingar och grönsaksrätter.

Behöver man använda mycket åt gången?

Nej, den har naturligt hög salthalt och en intensiv smak, så det är bäst att smaka av lite i taget.
Terrasana Vinäger Umebosiplommon | 250 ml
Terrasana Vinäger Umebosiplommon | 250 ml
59,00 kr 81,00 kr
Terrasana Vinäger Umebosiplommon | 250 ml
Terrasana Vinäger Umebosiplommon | 250 ml
59,00 kr 81,00 kr