Fri frakt från 599 kr

Leverans 2-4 vardagar

Hatcho Miso (Soja)

Används som smakförstärkare i soppor, grytor m.m.

400 g
117 kr
109 kr Spara 8 kr
+ evt. frakt och avgifter
  • Fri frakt från 499kr
  • Leverans 2-4 vardagar
  • 4,1 stjärnor på Trustpilot

Ofta köpt tillsammans

Om produkten

Certification icon
Produkter med egenskapen vegansk är producerade enligt djurfria standarder, men dessa har inte nödvändigtvis en officiell certifiering (vilket kan vara ekonomiskt och resurskrävande för en mindre producent). Veganism är ett sätt att leva som strävar efter att så långt som möjligt utesluta alla former av exploatering av djur för mat, kläder och andra ändamål.
Veganska produkter innehåller därför inga animaliska ingredienser eller andra ämnen som utvinns från djur, såsom kött, fisk, mjölk, ägg och honung.

Terrasana Hatcho Miso är en mörk, koncentrerad japansk sojapasta som ger en djup, fyllig umamismak till dina rätter. Den långa fermenteringen och den opastöriserade tillverkningen gör den lämplig som en intensiv smaksättare i både varm och kall matlagning.

Varför välja Terrasana Hatcho Miso?

  • Djup och intensiv umamismak
    Hatcho miso är känd som en av de mörkaste och mest koncentrerade misosorterna. Den kraftiga smakprofilen ger djup, fyllighet och komplexitet som kan lyfta både enkla och mer avancerade rätter.
  • Lång fermentering
    Mison är traditionellt fermenterad i omkring 18 månader. Den långsamma mognaden utvecklar en rik, balanserad smak med toner av både sälta, sötma och lätt bitterhet.
  • Opastöriserad kvalitet
    Terrasana Hatcho Miso är opastöriserad, vilket gör att den behåller sin naturliga, fermenterade karaktär och fylliga smak.
  • Växtbaserad och enkel sammansättning
    Tillverkad av sojabönor, vatten, salt, rostat sojabönsmjöl och fermenterad koji. En klassisk japansk misosort med fokus på rena, växtbaserade råvaror och traditionell tillverkningsmetod.

Användning i matlagningen

Terrasana Hatcho Miso fungerar som en koncentrerad smakbas som kan ersätta eller komplettera buljong i många rätter. Rör ut den i varma, men inte kokande, vätskor för att bevara smaknyanserna, och tillsätt den gärna i slutet av tillagningen.

Använd den till exempel i misosoppor, nudelsoppor, grytor, wokrätter, marinader till grönsaker eller tofu samt i dressingar och såser, där du vill ha ett tydligt umamidjup, särskilt i växtbaserade rätter som behöver extra fyllighet och smakintensitet.



Förvaring

Opbevares på køl efter åbning.

Produkt detaljer

Ingredienser

SOJAbønner
Vand
Salt
Ristet SOJAbønnemel
Fermenteret koji



Observera: Det kan förekomma mindre skillnader mellan innehållet ovan och innehållsdeklarationen på den produkt du får. Vi rekommenderar därför att du alltid kontrollerar innehållet på den fysiska produkten du tar emot.

Näringsinnehåll

Näringsinnehåll per 100 g:

  • Energi 966/231
  • Fett 10 g
  • - varav mättade fettsyror 0,9 g
  • Kolhydrater 13 g
  • - varav sockerarter 0,6 g
  • Protein 18 g
  • Salt 10,68 g

Specifikationer

Varebetegnelse

Fødevare.

Artikelnummer

10712

Varumärke

Terrasana

Enhetspris

272,50 kr/kg

Storlek

400 g

Leverantör

Rømer Produkt

Hagemannsvej 28
DK-8600 Silkeborg

Terrasana Hatcho Miso (Soja) | 400 g
Terrasana Hatcho Miso (Soja) | 400 g
109,00 kr 117,00 kr
Terrasana Hatcho Miso (Soja) | 400 g
Terrasana Hatcho Miso (Soja) | 400 g
109,00 kr 117,00 kr