Upp till -50 % på dina sommarfavoriter 🌞
Spara minst -30% på ALLT från 3 toppvarumärken 🤩
Fri frakt från 599 kr
Leverans 2-4 vardagar
4,1 stjärnor på Trustpilot ★★★★
Hälsokost Livsmedel
Mill & Mortar

Svartpeppar Penja

Svart peppar från Penja-dalen i Kamerun

50 g
117 kr
79 kr Spara 38 kr
+ evt. frakt och avgifter
  • Med hela pepparkorn för nymalen arom
  • Från Penja-dalen i Kamerun
  • Friskt kryddig med toner av trä, mysk och rök
  • För både enkla rätter och mer raffinerade serveringar

Ofta köpt tillsammans

Om produkten

Certification icon
Produkter med egenskapen vegansk är producerade enligt djurfria standarder, men dessa har inte nödvändigtvis en officiell certifiering (vilket kan vara ekonomiskt och resurskrävande för en mindre producent). Veganism är ett sätt att leva som strävar efter att så långt som möjligt utesluta alla former av exploatering av djur för mat, kläder och andra ändamål.
Veganska produkter innehåller därför inga animaliska ingredienser eller andra ämnen som utvinns från djur, såsom kött, fisk, mjölk, ägg och honung.
Certification icon
Glutenfria produkter kan vara produkter som är särskilt framställda, tillagade och/eller bearbetade i syfte att ta bort eller minska glutenhalten i ingredienser som innehåller gluten, t.ex. glutenfri vetestärkelse. Eller det kan vara produkter där man har ersatt ingredienser som innehåller gluten med andra ingredienser som naturligt är fria från gluten, t.ex. pasta gjord av rismjöl.

Mill & Mortar Svartpeppar Penja är en hel svart gourmetpeppar från Penjadalen i Kamerun, där näringsrik vulkanisk jord och varma vindar ger pepparkorn med en särskild karaktär. Den skiljer sig tydligt från vanlig bordpeppar med sin fyllighet, sitt djup och sin aromatiska smak.

Smaken är intensiv och välbalanserad med en frisk, kryddig doft och toner av trä, mysk och rök. I munnen upplevs pepparn som kraftfull, men samtidigt rund och varm i eftersmaken, så att kryddningen både kan vara markant och nyanserad. Pepparn kommer som hela pepparkorn, så du kan mala den färsk efter behov och få fram aromen på bästa sätt när maten serveras.

Mill & Mortar Svartpeppar Penja passar bra till både enkla vardagsrätter och mer ambitiösa serveringar. Prova den på stekt ägg eller omelett, över räkor och andra skaldjur, till lamm eller andra mörka kötträtter, till lagrade ostar eller som en aromatisk kontrast till söta jordgubbar.



Förvaring

Mørkt, køligt og lufftæt.

Produktdetaljer

Ingredienser
Sorte peberbær


Observera: Det kan förekomma mindre skillnader mellan innehållet ovan och innehållsdeklarationen på den produkt du får. Vi rekommenderar därför att du alltid kontrollerar innehållet på den fysiska produkten du tar emot.

Specifikationer

Varebetegnelse

Fødevare.

Artikelnummer

20534

Varumärke

Mill & Mortar

Enhetspris

1.580 kr/kg

Storlek

50 g

Leverantör

Mill & Mortar Trading Company

Staktoften 22C
DK-2950 Vedbæk

Vanliga frågor

Vad skiljer Penja-peppar från vanlig svart peppar?
Den har mer fyllighet, djup och arom än vanlig bordspipar. Smaken är friskt kryddig med toner av trä, mysk och rök.

Varför är pepparen hel i stället för mald?
Hela pepparkorn kan malas färskt, så aromen träder tydligare fram precis före servering.

Vilka rätter passar denna peppar särskilt bra till?
Den passar bland annat till ägg, skaldjur, lamm, mogna ostar och även som kontrast till jordgubbar.

Var kommer pepparen ifrån?
Pepparen kommer från Penja-dalen i Kamerun, där den vulkaniska jorden bidrar till att forma råvarans karaktär.
Mill & Mortar Svartpeppar Penja | 50 g
Mill & Mortar Svartpeppar Penja | 50 g
79,00 kr 117,00 kr
Mill & Mortar Svartpeppar Penja | 50 g
Mill & Mortar Svartpeppar Penja | 50 g
79,00 kr 117,00 kr