Upp till -50 % på dina sommarfavoriter 🌞
Spara minst -30% på ALLT från 3 toppvarumärken 🤩
Fri frakt från 599 kr
Leverans 2-4 vardagar
4,1 stjärnor på Trustpilot ★★★★
Diverse kryddor Hälsokost Livsmedel Salt
1 2
Mill & Mortar

Salt of Hearts Ekologisk

Mindre salt - Mer smak. Bordssalt med endast 15 % saltinnehåll.

60 g
100 kr
77 kr Spara 23 kr
+ evt. frakt och avgifter
  • Till mat med mer fyllighet och umami
  • Med sesam, Karl Johan-svamp och tång
  • Endast ca 14,8 % salt i blandningen
  • Ekologiska råvaror med nyanserad smak

Ofta köpt tillsammans

Om produkten

Certification icon
Gemensamt märke för ekologiska livsmedel och foder i EU.
När en livsmedelsprodukt är märkt med EU:s ekologicertifiering, visar det att produkten är ekologisk och har producerats samt kontrollerats enligt riktlinjerna i EU:s ekoförordning.
Ekologiska livsmedel produceras på ett sätt som tar särskild hänsyn till miljö och djurvälfärd hela vägen från jord till bord.
Livsmedel som märks som ekologiska ska vara tillverkade av råvaror som kommer från auktoriserade ekologiska jordbruk. Dessutom måste de uppfylla särskilda krav på sammansättning och bearbetning. De får under inga omständigheter vara framställda med användning av GMO eller joniserande strålning.
 Certification icon
Produkter med egenskapen vegansk är producerade enligt djurfria standarder, men dessa har inte nödvändigtvis en officiell certifiering (vilket kan vara ekonomiskt och resurskrävande för en mindre producent). Veganism är ett sätt att leva som strävar efter att så långt som möjligt utesluta alla former av exploatering av djur för mat, kläder och andra ändamål.
Veganska produkter innehåller därför inga animaliska ingredienser eller andra ämnen som utvinns från djur, såsom kött, fisk, mjölk, ägg och honung.
Certification icon
Glutenfria produkter kan vara produkter som är särskilt framställda, tillagade och/eller bearbetade i syfte att ta bort eller minska glutenhalten i ingredienser som innehåller gluten, t.ex. glutenfri vetestärkelse. Eller det kan vara produkter där man har ersatt ingredienser som innehåller gluten med andra ingredienser som naturligt är fria från gluten, t.ex. pasta gjord av rismjöl.
 Certification icon
Produkter som innehåller en eller flera ekologiska ingredienser. Egenskapen finns för livsmedel, kosttillskott, kosmetika m.m.
DK-ØKO-100
EU/icke-EU-jordbruk

Mill & Mortar Salt of Hearts Ekologisk är en saltblandning med sesam, svamp, tång, örter och kryddor som ger fyllighet, umami och en mer nyanserad smak i rätten.

Varför välja Mill & Mortar Salt of Hearts?

  • Kraftig smak med låg salthalt
    Endast ca 14,8 % av blandningen är salt. Resten består av noggrant avstämda råvaror som ger fyllighet och smak.
  • Umami och djup från svamp och sesam
    Vit sesam och torkad Karl Johan-svamp bidrar med rund, nötaktig umami som ger fyllighet och gör att maten fortfarande smakar rikt.
  • Syra, krydda och havssmak
    Sumak tillför en mild, fruktig syra, medan koriander och svartpeppar bidrar med aromatisk värme. Vingtång (wakame) ger en diskret ton av hav och extra djup.
  • 100 % ekologiska råvaror
    Tillverkad av rena, ekologiska ingredienser utan konstgjorda smakförstärkare. Smaken kommer från sesam, svamp, tång, örter och kryddor.
  • Gastronomiskt utvecklad och prisbelönt
    Utvecklad i samarbete med kocken och neurogastronomiexperten Rasmus Bredahl och trefaldig vinnare av “Økologisk Guld”, vilket understryker kvalitet och smakfokus.

Så kan du använda Salt of Hearts i matlagningen

Salt of Hearts kan användas som ett alternativ till vanligt bordssalt i matlagningen och som topping vid servering, där sesam, svamp och kryddor ger en mer avrundad och komplex smak.

Prova den på grönsaker, ägg, fisk, kyckling, sallader eller spannmålsrätter. Där bidrar den med sälta, umami och lätt syra, så att rätten får mer smak från kryddblandningen.


Användning

Anvendes som bord- eller fingersalt

Läs och följ alltid informationen på produktens etikett

Förvaring

Opbevar mørk, tørt og lufttæt.

Produktdetaljer

Ingredienser
Hvid SESAM*
Tørret Karl Johan svamp*
Salt 14,8 %
Sukker*
Sumak*
Koriander*
Vingetang* (wakame)
Sort peber*

En * vid en ingrediens indikerar att en produkt är ekologisk.

Observera: Det kan förekomma mindre skillnader mellan innehållet ovan och innehållsdeklarationen på den produkt du får. Vi rekommenderar därför att du alltid kontrollerar innehållet på den fysiska produkten du tar emot.

Kan innehålla spår av

Skaldyr.

Näringsinnehåll

Näringsinnehåll per 100 g:

  • Energi 1530 kJ / 367 kcal
  • Fett 23,4 g
  • - varav mättade fettsyror 3,3 g
  • Kolhydrater 56 g
  • - varav sockerarter 10 g
  • Protein 15 g
  • Salt 14,8 g

Specifikationer

Varebetegnelse

Fødevare.

Artikelnummer

23439

Varumärke

Mill & Mortar

Enhetspris

1.283,33 kr/kg

Storlek

60 g

Leverantör

Mill & Mortar Trading Company

Staktoften 22C
DK-2950 Vedbæk

Vanliga frågor

Hur skiljer den sig från vanligt salt?
Det är en blandning av salt, sesam, svamp, tång, örter och kryddor. Smaken kommer därför inte bara från salt, utan också från umami, syra och kryddighet.

Hur använder man Salt of Hearts i matlagningen?
Den kan användas i stället för bordssalt under matlagning eller som topping vid servering, där den tillför en mer nyanserad smak.

Vilka rätter passar den särskilt till?
Den kan användas på grönsaker, ägg, fisk, kyckling, sallader och spannmålsrätter, där sesam, svamp och kryddor ger extra djup.

Varför upplevs smaken mer intensiv när saltinnehållet är lågt?
Det finns fokus på samspelet mellan sesam, Karl Johan-svamp, sumak, koriander, tång och svartpeppar, som ger fyllighet och en mer komplex saltupplevelse.
Mill & Mortar Salt of Hearts Ekologisk | 60 g
Mill & Mortar Salt of Hearts Ekologisk | 60 g
77,00 kr 100,00 kr
Mill & Mortar Salt of Hearts Ekologisk | 60 g
Mill & Mortar Salt of Hearts Ekologisk | 60 g
77,00 kr 100,00 kr