Fri frakt från 599 kr
Leverans 2-4 vardagar

Riseddike genmai

Denna risvinäger är tillverkad av brunt ris.

250 ml
84 kr
69 kr Spara 15 kr
+ evt. frakt och avgifter
  • Till sushiris och rätter med fin smakbalans
  • Med ekologiskt fullkornsris och koji
  • Osötad och ren i smaken
  • Mild syra med lätt umamikaraktär

Ofta köpt tillsammans

Om produkten

Certification icon
Gemensamt märke för ekologiska livsmedel och foder i EU.
När en livsmedelsprodukt är märkt med EU:s ekologicertifiering, visar det att produkten är ekologisk och har producerats samt kontrollerats enligt riktlinjerna i EU:s ekoförordning.
Ekologiska livsmedel produceras på ett sätt som tar särskild hänsyn till miljö och djurvälfärd hela vägen från jord till bord.
Livsmedel som märks som ekologiska ska vara tillverkade av råvaror som kommer från auktoriserade ekologiska jordbruk. Dessutom måste de uppfylla särskilda krav på sammansättning och bearbetning. De får under inga omständigheter vara framställda med användning av GMO eller joniserande strålning.
Certification icon
Produkter med egenskapen vegansk är producerade enligt djurfria standarder, men dessa har inte nödvändigtvis en officiell certifiering (vilket kan vara ekonomiskt och resurskrävande för en mindre producent). Veganism är ett sätt att leva som strävar efter att så långt som möjligt utesluta alla former av exploatering av djur för mat, kläder och andra ändamål.
Veganska produkter innehåller därför inga animaliska ingredienser eller andra ämnen som utvinns från djur, såsom kött, fisk, mjölk, ägg och honung.
Certification icon
Glutenfria produkter kan vara produkter som är särskilt framställda, tillagade och/eller bearbetade i syfte att ta bort eller minska glutenhalten i ingredienser som innehåller gluten, t.ex. glutenfri vetestärkelse. Eller det kan vara produkter där man har ersatt ingredienser som innehåller gluten med andra ingredienser som naturligt är fria från gluten, t.ex. pasta gjord av rismjöl.
Certification icon
Produkter som innehåller en eller flera ekologiska ingredienser. Egenskapen finns för livsmedel, kosttillskott, kosmetika m.m.
NL-BIO-001
Jordbruk utanför EU

Terrasana Riseddike Genmai är en ekologisk, japansk risvinäger framställd av fullkornsris och fermenterad enligt traditionella metoder. Den har en mild och rundad syra som passar bra till sushi, dressingar och andra rätter där vinägern gärna får tillföra balans utan att överrösta råvarorna.

Därför välja Terrasana Riseddike Genmai

  • Traditionellt fermenterad på fullkornsris
    Genmai-su är risvinäger gjord på brunt, ekologiskt ris, vatten, havssalt och fermenterad koji, vilket ger en mjukare och mer komplex syraprofil med subtil fyllighet.
  • Osötad och ren smak
    Risvinägern är utan tillsatt socker, så du får en klar och precis syra som lyfter de övriga smakerna i rätten i stället för att göra den söt.
  • Mild syra med lätt umamidjup
    Den rena fermenteringen ger en rundad smak med lätt umamiton, som passar särskilt bra till sushiris, men också för att finjustera balansen i dressingar, marinader, såser och asiatiska rätter.

Den är gjord av ekologiska råvaror med en enkel sammansättning och passar bra i rätter där du önskar en mildare vinägersmak.


Användning

Velegnet til salater, sauces, sushi retter m.m.

Läs och följ alltid informationen på produktens etikett

Förvaring

Opbevares på køl efter åbning.

Produktdetaljer

Ingredienser

Vand
Brune ris*
Havsalt
Fermenteret koji


En * vid en ingrediens indikerar att en produkt är ekologisk.

Observera: Det kan förekomma mindre skillnader mellan innehållet ovan och innehållsdeklarationen på den produkt du får. Vi rekommenderar därför att du alltid kontrollerar innehållet på den fysiska produkten du tar emot.

Näringsinnehåll

Näringsinnehåll per 100 ml:

  • Energi 13 kJ / 3 kcal
  • Fett 0 g
  • - varav mättade fettsyror 0 g
  • Kolhydrater 0,4 g
  • - varav sockerarter 0 g
  • Kostfibrer 0 g
  • Protein 0,4 g
  • Salt 1 g

Specifikationer

Varebetegnelse

Fødevare.

Artikelnummer

10705

Varumärke

Terrasana

Enhetspris

276 kr/l

Storlek

250 ml

Leverantör

Rømer Produkt

Hagemannsvej 28
DK-8600 Silkeborg

Vanliga frågor

Vad skiljer genmai-risvinäger från vanlig risvinäger?

Här är den gjord på ekologiskt fullkornsris och traditionellt fermenterad, så smaken är mildare, rundare och mer nyanserad.

Är denna risvinäger söt i smaken?

Nej, den är osötad. Smaken är ren och lätt, med en tydlig syra snarare än sötma.

Vilka rätter passar den särskilt bra till?

Den passar särskilt bra till sushiris, men också till dressingar, marinader, såser och asiatiska rätter där syran gärna får vara mild.

Hur smakar den jämfört med skarp vinäger?

Den har en mjukare och mer avrundad syra med lätt umamikaraktär, så den balanserar maten utan att överrösta den.
Terrasana Riseddike genmai | 250 ml
Terrasana Riseddike genmai | 250 ml
69,00 kr 84,00 kr
Terrasana Riseddike genmai | 250 ml
Terrasana Riseddike genmai | 250 ml
69,00 kr 84,00 kr