Fri frakt från 599 kr
Leverans 2-4 vardagar

Glukossirap

Flytande söt sirap för hemlagade flødeboller o.d.

500 g
166 kr
110 kr Spara 56 kr
+ evt. frakt och avgifter
  • För mindre kristallisering i söta massor
  • För en slät och jämn konsistens
  • Med lägre sötma än vanligt socker
  • För glass, karameller, karameller, vingummi och gelégodis

Ofta köpt tillsammans

Om produkten

Urtegaarden Glukossirap används i söta recept när du vill ha bättre kontroll över konsistens och kristallisering. Den passar bra i till exempel glass, karameller, hårda karameller, vingummi och kakor, där en slät och jämn struktur är viktig. Eftersom glukossirap inte kristalliserar på samma sätt som vanligt socker är den särskilt användbar i massor som annars kan bli gryniga eller korniga.

Sirapen kan bidra till en smidigare, blankare eller krämigare konsistens, beroende på vad du gör, och därför ingår den ofta i recept på hemlagat godis och desserter. Den är framställd genom enzymatisk nedbrytning av vetestärkelse och har en lägre sötma än vanligt socker. Det gör den praktisk i recept där du gärna vill tillföra både sötma och struktur utan att smaken blir för söt.


Användning

Vejledende dosering: Følg anvisning i opskrift.

Håndteres med våde redskaber og hænder.


Läs och följ alltid informationen på produktens etikett

Förvaring

Opbevares tillukket og ikke for varmt.

Produktdetaljer

Ingredienser

HVEDEstivelse
Vand
E220 SVOVLDIOXID (konserveringsstoffer)



Observera: Det kan förekomma mindre skillnader mellan innehållet ovan och innehållsdeklarationen på den produkt du får. Vi rekommenderar därför att du alltid kontrollerar innehållet på den fysiska produkten du tar emot.

Näringsinnehåll

Näringsinnehåll per 100 g:

  • Energi 1428 kJ / 340 kcal
  • Fett 0 g
  • - varav mättade fettsyror 0 g
  • Kolhydrater 84 g
  • - varav sockerarter 84 g
  • Protein 0 g
  • Salt 0 g

Specifikationer

Varebetegnelse

Fødevare.

Artikelnummer

52756

Varumärke

Urtegaarden

Enhetspris

220 kr/kg

Storlek

500 g

Leverantör

Urtegaarden ApS

Aldershvilevej 1
DK-8961 Allingåbro

Vanliga frågor

Vad används glukossirap till i recept?

Den används framför allt i söta recept där konsistensen är viktig, till exempel glass, karameller, karameller, vingummi och desserter.

Varför välja glukossirap framför vanligt socker?

Glukossirap kristalliserar inte på samma sätt som socker och används därför när massan gärna får bli mer slät och jämn.

Gör glukossirap receptet väldigt sött?

Den har lägre sötma än vanligt socker och används ofta när fokus också ska ligga på struktur och konsistens.

Vilken skillnad kan den göra i det färdiga resultatet?

Beroende på recept kan den bidra till en smidigare, blankare eller krämigare konsistens.
Urtegaarden Glukossirap | 500 g
Urtegaarden Glukossirap | 500 g
110,00 kr 166,00 kr
Urtegaarden Glukossirap | 500 g
Urtegaarden Glukossirap | 500 g
110,00 kr 166,00 kr