Fri frakt från 599 kr

Leverans 2-4 vardagar

Tamari Sojasås

Prisvinnande Ekologisk Sojasås

150 ml
75 kr
59 kr Spara 16 kr
+ evt. frakt och avgifter
  • För mer djup och fyllig umami
  • Med hela sojabönor och utan vete
  • Traditionellt bryggd på cederträfat
  • Ekologisk och vegansk

Ofta köpt tillsammans

Om produkten

Certification icon
Gemensamt märke för ekologiska livsmedel och foder i EU.
När en livsmedelsprodukt är märkt med EU:s ekologicertifiering, visar det att produkten är ekologisk och har producerats samt kontrollerats enligt riktlinjerna i EU:s ekoförordning.
Ekologiska livsmedel produceras på ett sätt som tar särskild hänsyn till miljö och djurvälfärd hela vägen från jord till bord.
Livsmedel som märks som ekologiska ska vara tillverkade av råvaror som kommer från auktoriserade ekologiska jordbruk. Dessutom måste de uppfylla särskilda krav på sammansättning och bearbetning. De får under inga omständigheter vara framställda med användning av GMO eller joniserande strålning.
Certification icon
Produkter med egenskapen vegansk är producerade enligt djurfria standarder, men dessa har inte nödvändigtvis en officiell certifiering (vilket kan vara ekonomiskt och resurskrävande för en mindre producent). Veganism är ett sätt att leva som strävar efter att så långt som möjligt utesluta alla former av exploatering av djur för mat, kläder och andra ändamål.
Veganska produkter innehåller därför inga animaliska ingredienser eller andra ämnen som utvinns från djur, såsom kött, fisk, mjölk, ägg och honung.
Certification icon
Glutenfria produkter kan vara produkter som är särskilt framställda, tillagade och/eller bearbetade i syfte att ta bort eller minska glutenhalten i ingredienser som innehåller gluten, t.ex. glutenfri vetestärkelse. Eller det kan vara produkter där man har ersatt ingredienser som innehåller gluten med andra ingredienser som naturligt är fria från gluten, t.ex. pasta gjord av rismjöl.
Certification icon
Produkter som innehåller en eller flera ekologiska ingredienser. Egenskapen finns för livsmedel, kosttillskott, kosmetika m.m.
Certification icon
Märket är en certifiering av den brittiska organisationen Soil Association, som fokuserar på naturen och en bättre framtid.
Kraven i Soil Associations certifieringar följer kraven i EU:s ekoförordning. Dessutom vill Soil Association säkerställa de högsta möjliga standarderna för djurvälfärd, miljö- och djurskydd, så organisationen har egna högre – eller strängare – standarder inom nyckelområden.
Organisationen erbjuder certifiering av livsmedel, jordbruk, skogsbruk, skönhet & välmående, mode & textilier samt catering. Organisationen certifierar bland annat enligt standarden COSMOS för kosmetika, GOTS för textilier, FSC och PEFC för skogsbruk.
Certification icon
Solsikke-märket är ett registrerat varumärke för certifierade veganska produkter.
Veganism är en filosofi och ett sätt att leva på som strävar efter att utesluta – så långt det är möjligt – alla former av exploatering av djur för mat, dryck, kläder, kosmetika, hushållsartiklar och mycket mer; och i förlängningen främja utveckling och användning av djurfria alternativ till förmån för djur, människor och miljö.
Märket syns på tusentals veganska produkter som har registrerats hos The Vegan Society.
The Vegan Society är en organisation från Storbritannien som främjar och stöder den veganska livsstilen.
NL-BIO-001
Jordbruk utanför EU

Clearspring Tamari Sojasås är en ekologisk tamari från Japan med en djup och koncentrerad smak som skiljer sig från vanlig sojasås. Den passar bra till både asiatiska rätter, dressingar, marinader och mat som bara behöver lite mer fyllighet.

Varför välja Clearspring Tamari Sojasås?

  • Autentisk japansk tamari
    Bryggd enligt en traditionell japansk metod och fermenterad på stora cederträfat under två somrar, vilket ger en komplex och rund smak.
  • Hög andel sojabönor
    Tillverkad med hela sojabönor och cirka dubbelt så många bönor som i vanlig sojasås. Det ger en mer koncentrerad och fyllig umami.
  • Bryggd utan vete
    Precis som klassisk tamari är denna sås bryggd utan vete och är ett bra alternativ till vanlig sojasås.
  • Ekologisk och vegansk
    Gjord på ekologiska råvaror som sojabönor, havssalt och mirin (sött ris) utan animaliska ingredienser.
  • Smak som räcker långt
    Den koncentrerade smaken gör den lämplig i marinader, dressingar, dippar, wokrätter och soppor, även i små mängder.

Smak och användning

Clearspring Tamari Sojasås har en mörk färg, fyllig kropp och en rund umami utan skarp eftersmak. Den fungerar bra i marinader till grönsaker eller växtprotein, i nudel- och risrätter, i dressingar och som bordskrydda när rätten behöver mer djup. Fermenteringen med mirin och sojabönor ger en fin balans mellan sötma och sälta, så smaken är lätt att justera.



Förvaring

Køligt og mørkt.

Produktdetaljer

Ingredienser

SOJAbønner* 46 %
Vand
Havsalt
Mirin* (søde ris*, vand,ris kultur*)


En * vid en ingrediens indikerar att en produkt är ekologisk.

Observera: Det kan förekomma mindre skillnader mellan innehållet ovan och innehållsdeklarationen på den produkt du får. Vi rekommenderar därför att du alltid kontrollerar innehållet på den fysiska produkten du tar emot.

Näringsinnehåll

Näringsinnehåll per 100 ml:

  • Energi 415 kJ / 98 kcal
  • Fett 0 g
  • - varav mättade fettsyror 0 g
  • Kolhydrater 8,4 g
  • - varav sockerarter 0,6 g
  • Protein 15 g
  • Salt 19,4 g

Specifikationer

Varebetegnelse

Fødevare.

Artikelnummer

11874

Varumärke

Clearspring

Enhetspris

393,33 kr/l

Storlek

150 ml

Leverantör

NatureSource

Vedbæk Stationsvej 37 C
DK-2950 Vedbæk

Vanliga frågor

Vad är skillnaden mellan tamari och vanlig sojasås?

Tamari har en högre andel sojabönor och är bryggd utan vete. Smaken är därför mer koncentrerad, fyllig och ren än i vanlig sojasås.

Hur smakar denna tamari?

Den har en djup och avrundad umami med fyllig kropp och utan skarp eftersmak.

Varför nämns cederträfat i beskrivningen?

Såsen jäser på stora cederträfat under två somrar. Det bidrar till att ge den en komplex och mogen smak.

Är den bara till asiatisk mat?

Nej, den används också i dressingar, marinader, soppor och rätter som behöver lite mer fyllighet.
Clearspring Tamari Sojasås | 150 ml
Clearspring Tamari Sojasås | 150 ml
59,00 kr 75,00 kr
Clearspring Tamari Sojasås | 150 ml
Clearspring Tamari Sojasås | 150 ml
59,00 kr 75,00 kr