Fri frakt från 599 kr
Leverans 2-4 vardagar

Jäskorg Oval | Hög 24x15 cm

Hävkurvor hjälper en blöt deg att jäsa uppåt istället för utåt.

1 st
300 kr
270 kr Spara 30 kr
+ evt. frakt och avgifter
  • För lösa degar som behöver hålla formen
  • Av rotting som ger ett rustikt mönster
  • Säkerställer högre bröd som inte flyter ut
  • Oval modell på 24 x 15 cm

Ofta köpt tillsammans

Om produkten

Rømer Jäskorg Oval Hög är en jäskorg tillverkad av rotting (peddigrör) som ger ditt hembakade bröd ett professionellt resultat. Den ovala formen stöttar degen under jäsningen så att brödet jäser uppåt i stället för att flyta ut.

Detta är särskilt fördelaktigt när du arbetar med lösa degar som annars kan ha svårt att hålla formen. Samtidigt ger korgens struktur ett klassiskt, rustikt mönster på degen, vilket ger brödet en vacker yta efter gräddning.

  • Stöttar lösa degar: Håller formen på degen under jäsningen så att det färdiga brödet får en fin höjd.
  • Klassiskt brödmönster: Rottingen skapar ett tydligt och rustikt mönster i skorpan före gräddning.
  • Oval hög modell: Utformad för ovala brödtyper. Korgen mäter 24 x 15 cm och har en höjd på 8 cm.

Så använder och sköter du jäskorgen

Innan du använder korgen för första gången ska den smörjas in med en gnutta olja, till exempel olivolja. Före varje jäsning är det viktigt att strö ett rikligt lager grovt mjöl på insidan så att degen släpper lätt och inte fastnar.

När degen har jäst klart stjälper du försiktigt upp den på din bakplåt eller ett bakstål. Jäskorgen är endast avsedd för själva jäsningen och får under inga omständigheter ställas in i ugnen.

Rengöringen går snabbt och görs helt utan vatten. Korgen får inte diskas i diskmaskin. Borsta eller dammsug bara bort överblivna mjölrester efter användning och låt korgen torka helt.

För att hålla korgen fräsch och hygienisk på lång sikt kan du med några månaders mellanrum låta den tomma korgen torka i eftervärmen av en avstängd ugn när du är klar med ditt bakande.


Användning

Hævekurven mættes inden brug med olie eks. olivenolie. Den drysses med et lag groft mel inden dejen lægges i. Hævekurve vaskes ikke, men børstes eller støvsuges grundigt og står til tørring inden de lægges væk. Med et par måneders mellemrum kan kurven med fordel eftertørres i den lune ovn for at holde hygiejnen i top.

Tilverkare:
Aafod Import, Snedkervej 4, 4600 Køge, DK
info@aafod.dk


Läs och följ alltid informationen på produktens etikett

Produktdetaljer

Material

Peddigrør

Specifikationer

Varebetegnelse

Hævekurv oval høj.

Artikelnummer

19098

Varumärke

Rømer

Enhetspris

270 kr/stk

Storlek

1 st

Leverantör

Rømer Produkt

Hagemannsvej 28
DK-8600 Silkeborg

Vanliga frågor

Hur rengörs jäskorgen?

Den tål inte vatten. Borsta eller dammsug bort mjölrester efter användning och låt den torka helt.

Kan korgen användas i ugnen?

Nej, den är endast till för jäsning. Brödet ska stjälpas upp på en plåt eller ett bakstål före gräddning.

Hur ser jag till att degen inte fastnar?

Strö ett ordentligt lager grovt mjöl i korgen före varje användning, så att degen lätt släpper när den stjälps upp.

Ska korgen behandlas före första användningen?

Ja, den ska smörjas in med en liten mängd olja, till exempel olivolja, innan du använder den för första gången.
Rømer Jäskorg Oval | Hög 24x15 cm
Rømer Jäskorg Oval | Hög 24x15 cm
270,00 kr 300,00 kr
Rømer Jäskorg Oval | Hög 24x15 cm
Rømer Jäskorg Oval | Hög 24x15 cm
270,00 kr 300,00 kr