Fri frakt från 599 kr
Leverans 2-4 vardagar

Jäskorg Oval | Låg 38x14 cm

Hävkurvor hjälper en blöt deg att jäsa uppåt istället för utåt.

1 st
308 kr
269 kr Spara 39 kr
+ evt. frakt och avgifter
  • För optimalt stöd under jäsningen
  • Av andningsbar peddigrot
  • Ger brödet ett fint randigt mönster
  • Förhindrar att degen flyter ut

Ofta köpt tillsammans

Om produkten

Denna klassiska, ovala jäskorg från Rømer är tillverkad av peddigrotting och ger ditt hembakade bröd optimalt stöd under jäsningen. När degen vilar i korgen tvingas den uppåt i stället for att flyta ut, vilket ger brödet höjd och en fin struktur.

Samtidigt efterlämnar rottingens flätning ett karakteristiskt, rustikt mönster på brödets yta innan det ska bakas.

  • Naturmaterial som andas: Korgen är flätad av slitstark peddigrotting som låter degen andas under hela jäsningsprocessen.
  • Stöd för avlånga bröd: Formen på 38 x 14 cm och en höjd på 7 cm ger den nödvändiga strukturen till avlånga bröd så att de håller formen.
  • Dekorativ yta: Flätningen präglar degen under jäsningen och ger det välkända mönstret på det färdigbakade brödets skorpa.

Förberedelse och rengöring

Innan du använder jäskorgen för första gången ska insidan penslas lätt med lite matolja och strös med grovt mjöl. Det bildar ett skyddande lager så att den blöta degen enkelt kan stjälpas upp på bakplåten utan att fastna.

Korgen får aldrig diskas med vatten och diskmedel, och den tål inte maskindisk. Du rengör och underhåller den bäst genom att helt enkelt borsta ur mjölrester med en torr borste eller dammsuga den lätt efter användning.

För att hålla peddigrottingen helt torr och säkerställa god hygien kan du med ett par månaders mellanrum torka jäskorgen i ugnen på mycket låg värme.

Viktigt: Endast för jäsning

Jäskorgen fungerar uteslutande som en form under själva jäsningen av degen. Eftersom materialet är trä får korgen under inga omständigheter följa med in i ugnen när brödet ska bakas.


Användning

Hævekurven mættes inden brug med olie eks. olivenolie. Den drysses med et lag groft mel inden dejen lægges i. Hævekurve vaskes ikke, men børstes eller støvsuges grundigt og står til tørring inden de lægges væk. Med et par måneders mellemrum kan kurven med fordel eftertørres i den lune ovn for at holde hygiejnen i top.

Tilverkare:
Aafod Import, Snedkervej 4, 4600 Køge, DK
info@aafod.dk


Läs och följ alltid informationen på produktens etikett

Produktdetaljer

Material

Peddigrør

Specifikationer

Varebetegnelse

Hævekurv lang.

Artikelnummer

19095

Varumärke

Rømer

Enhetspris

269 kr/stk

Storlek

1 st

Leverantör

Rømer Produkt

Hagemannsvej 28
DK-8600 Silkeborg

Vanliga frågor

Hur rengörs jäskorgen?

Borsta ur mjölrester med en torr borste eller dammsug den försiktigt. Undvik alltid vatten och diskmedel.

Kan korgen användas i ugnen?

Nej, den är endast till för jäsning. Brödet ska stjälpas upp på en bakplåt eller baksten före gräddning.

Hur förbereds den före användning?

Pensla insidan med lite matolja och strö över ett grovt mjöl första gången för att skapa ett skyddande lager.
Rømer Jäskorg Oval | Låg 38x14 cm
Rømer Jäskorg Oval | Låg 38x14 cm
269,00 kr 308,00 kr
Rømer Jäskorg Oval | Låg 38x14 cm
Rømer Jäskorg Oval | Låg 38x14 cm
269,00 kr 308,00 kr