Fri frakt från 599 kr
Leverans 2-4 vardagar

Jäskorg Oval | 25x13 cm

Hävkurvor hjälper en blöt deg att jäsa uppåt istället för utåt.

1 st
259 kr
+ evt. frakt och avgifter
  • För lösa degar som ska jäsa på höjden
  • Av naturlig peddigrotting som låter degen andas
  • Ger ett rustikt, spiralformat mönster

Ofta köpt tillsammans

Om produkten

Rømer Jäskorg Oval är ett praktiskt redskap som hjälper dig att få fina bakresultat hemma. Den är tillverkad av naturlig rotting, vilket låter degen andas och skapar goda förutsättningar under jäsningen.

När du arbetar med lösa och mjuka degar hjälper korgen till att hålla ihop degen. Den tvingar brödet att jäsa uppåt i stället för att flyta ut på sidorna, vilket ger ett fint och fylligt bröd. Samtidigt ger rottingmaterialet degen karaktär och efterlämnar det klassiska, spiralformade mönstret på brödets yta.

  • Tillverkad av naturlig rotting
    Materialet låter degen andas under jäsningen och skapar en optimal miljö för brödet.
  • Ger stöd åt lösa och mjuka degar
    Korgen håller ihop degen så att brödet jäser uppåt i stället för att tappa formen.
  • Klassiskt, rustikt mönster
    Mönstret ger ytan ett professionellt utseende som kännetecknar ett lyckat bakverk.

För att degen enkelt ska kunna stjälpas upp efter jäsning behöver korgen förberedas före användning. Smörj insidan med lite olja och strö över ett jämnt lager rismjöl eller grovt mjöl så att degen inte fastnar.

Jäskorgen är endast avsedd för själva jäsningen. Den tål inte direkt värme och får under inga omständigheter användas som bakform i ugnen under gräddningen.

Rengöring sker helt utan vatten och diskmedel, då detta skadar rottingen. Du tar enkelt bort överflödigt mjöl och torra degrester genom att borsta korgen noggrant med en torr borste eller genom att dammsuga den. För att säkerställa god hygien kan du med ett par månaders mellanrum låta den torka ut ordentligt i eftervärmen från en ugn.


Användning

Hævekurven mættes inden brug med olie eks. olivenolie. Den drysses med et lag groft mel inden dejen lægges i. Hævekurve vaskes ikke, men børstes eller støvsuges grundigt og står til tørring inden de lægges væk. Med et par måneders mellemrum kan kurven med fordel eftertørres i den lune ovn for at holde hygiejnen i top.

Tilverkare:
Aafod Import, Snedkervej 4, 4600 Køge, DK
info@aafod.dk


Läs och följ alltid informationen på produktens etikett

Produktdetaljer

Material

Peddigrør

Specifikationer

Varebetegnelse

Hævekurv oval.

Artikelnummer

19096

Varumärke

Rømer

Enhetspris

259 kr/stk

Storlek

1 st

Leverantör

Rømer Produkt

Hagemannsvej 28
DK-8600 Silkeborg

Vanliga frågor

Får jäskorgen användas i ugnen?

Nej, den är endast avsedd för själva jäsningen. Den tål inte direkt värme och får inte användas som bakform.

Hur rengörs korgen efter användning?

Borsta den noggrant med en torr borste eller använd dammsugaren. Du får aldrig använda vatten och tvål, eftersom det skadar materialet.

Hur ser jag till att degen inte fastnar i korgen?

Smörj insidan med lite olja och strö ett jämnt lager rismjöl eller grovt mjöl över hela ytan före användning.

Vad gör jag om det finns degrester kvar i korgen?

Låt resterna torka helt och borsta sedan bort dem med en styv, torr borste.
Rømer Jäskorg Oval | 25x13 cm
Rømer Jäskorg Oval | 25x13 cm
259,00 kr 266,00 kr
Rømer Jäskorg Oval | 25x13 cm
Rømer Jäskorg Oval | 25x13 cm
259,00 kr 266,00 kr