Biogan Ekologisk Surkål

Beskrivning

Surkål kallas också ofta för surkål, vilket är den tyska termen.
Surkål är skivad vitkål som saltas och läggs i saltlake.
I lagret sker en jäsningsprocess som utvecklar mjölksyrabakterier.
Denna surkål är pastöriserad och kan ätas till exempelvis rökt och saltat kött.

Oprindelsesland:

DK-ØKO 100 EU/Ikke-EU jordbrug

Opbevaring:

Tørt og køligt.