DanskTang Irish Moss - Torkad Blomkålstång

Beskrivning

Irländsk mossa handskördad på ett hållbart sätt i Danmark
Denna typ av tång är källan till den veganska stärkelsen karragenan (E-407), som används i allt från tandkräm till mjukglass Men karragenantång är också välkänd bland ölbryggare
All tång skördas för hand och nya skott växer efter skörden för att gynna miljön Tång hjälper till att rena vatten och absorberar CO2 precis som växter
Därför kan tång beskrivas som CO2-neutral

Brugsanvisning og forholdsregler:

Primært bruges tangen som stivelsesmiddel, men opblødning i saltvand (i 2 % saltvand), så bliver den næsten som den friske udgave. Det er også muligt at lave chips af den tørrede tang. Saltindholdet skyldes udelukkende naturligt indhold af natrium i produktet.

Opbevaring:

Opbevares tørt.