Vivani 70 % Mörk mjölkchoklad Ø Demeter

Beskrivning

Vivani Dunkle Milch 70% kakao. Mörk mjölkchoklad - utsökt krämig och mycket fin smak.

Denna mörka mjölkchoklad med 70 % kakaohalt från Coalas Natural Products kännetecknas inte bara av sin smak och konsistens, utan också av att den är en Demeter-choklad. Den ingår i en serie Vivani Demeter-choklader, alla med hög kakaohalt, och tillhör definitivt Grand Cru-klassen. Skummjölkspulvret ger chokladen det lilla extra som är ett måste för älskare av mjölkchoklad, och chokladen är en mycket trevlig överraskning när det gäller choklad med hög kakaohalt, eftersom den har en fin sötma.

Demeter är den internationella certifieringsmärket för biodynamiska produkter. Demeter-reglerna går längre än de ekologiska reglerna och har sedan 1924 varit det banbrytande märket för biodynamisk kretsloppsekonomi, med strikta kriterier och noggrann kontroll. Demeter betraktar gården som en levande organism som stöder och upprätthåller sig själv genom det slutna kretsloppet mellan människor, djur, växter och jord.

Bland de viktigaste skillnaderna mellan konventionellt jordbruk och biodynamisk ekologisk odling med Demeter är att de biodynamiska åkerpreparaten måste användas för varje gröda varje år, gödsel måste tillsättas de biodynamiska kompostpreparaten, allt foder måste vara biodynamiskt eller ekologiskt, konventionell gödsel och slam får inte användas på biodynamisk jord, och avloppsslam och latrin får inte användas oavsett analysresultaten.

Den fina kakaon i Demeter-chokladserien kommer från tre fincas i Dominikanska republiken och är fullt spårbar. Chokladen tillverkas också enligt bean-to-bar-principen, där all produktion sker på Vivani-fabriken, där kakaobönorna rostas och malas. Rörsockret från Europa är också Demeter-certifierat.

Chokladen är förpackad i den helt komposterbara Natureflex-filmen, som består av råmaterial baserat på träfiber från FSC- och PEFC-certifierade skogar. Konstnären Annette Wessel har skapat målningen som pryder förpackningen.

Oprindelsesland:

DE-ÖKO 001 EU/Ikke-EU jordbrug

Opbevaring:

Beskyt imod varme.